Para criar, organizar, encontrar e apagar pastas e arquivos no Windows, você precisará de um aplicativo, e o mais adequado é o original, chamado Windows Explorer (já vem com o Windows).
O Windows Explorer é fácil e intuitivo de usar. O que parece dificultar a vida de muitas pessoas é o como organizar essas pastas, classificando, ordenando e dando nomes a elas.